Shot de leche de tigre S/ 4.50
Clásico concentrado cítrico y marino servido en copa shot, opción clásica o del Callao.
· Sin gluten · pescado
Leche de tigre clásica S/ 24.90
Concentrado de ceviche tradicional servido con chicharrón de pota crocante, canchita y choclo.
· pescado · moluscos
Leche de tigre del Callao S/ 25.90
Crema de ají amarillo y rocoto ahumado con chicharrón de pota crocante.
· pescado · moluscos
Almejas a la chalaca S/ 14.90 — S/ 29.90
Almejas frescas marinadas con chalaquita criolla. Disponible en 2 unidades (S/ 14.90) y 6 unidades (S/ 29.90).
· Sin gluten · moluscos
Tequeños del Terminal S/ 28.90
Crujientes tequeños rellenos de langostinos con salsa tártara de la casa y salsa agridulce de maracuyá.
· crustáceos · gluten · huevo
Tortitas de choclo con ceviche de pota S/ 17.90 — S/ 29.90
Tortitas norteñas de choclo montadas con ceviche de pota. Disponible en 2 unidades (S/ 17.90) y 6 unidades (S/ 29.90).
· moluscos · gluten · huevo
Tiradito de pejerrey S/ 28.90
Finas láminas de pejerrey fresco con chicharrón de pejerrey en crema de ají amarillo y rocoto ahumado.
· pescado · huevo
Causa de langostinos S/ 38.90
Suave masa de papa amarilla al ají amarillo rellena de palta y colas de langostinos en salsa golf.
· Sin gluten · crustáceos · huevo
Causa limeña tradicional coronada con abundante ceviche de pescado fresco al ají limo.
· Sin gluten · pescado · huevo
Gran fuente marina con mix de ceviche de conchas negras, ceviche salsero, ceviche de pota, purito norte, ceviche clásico y 2 tortitas de choclo.
· pescado · moluscos · gluten · huevo
