Anticucheria Don Guillermo

Bastones de masa wantán rellenos de queso, fritos.

Choclo serrano sancochado con queso fresco al lado.

Papa amarilla bañada en crema de ají amarillo y queso.

Pastel frío de papa amarilla con ají, relleno de pollo y palta.

Pastel frío de papa amarilla con ají, relleno de atún y palta.

Bastones de camote frito, dorados y crocantes.

Bastones de yuca fritos, crocantes por fuera y suaves por dentro.

Tamal peruano de maíz con cerdo, envuelto en hoja de plátano.

Bolitas de yuca rellenas de queso, fritas hasta dorar.

Hojas verdes, vegetales frescos y suprema de pollo a la plancha.

Lechugas frescas, tomate, pepino, choclo y zanahoria con vinagreta.

Mix de hojas verdes con palta, tomate cherry y vinagreta de la casa.

Caldo casero de gallina con fideo, papa y presa.

Caldo ligero de pollo con verduras, ideal para reponerse.

Crema cremosa de zapallo loche, suave y reconfortante.

Anticucho de corazón de res macerado, a la brasa con papa y choclo.

Hígado de pollo a la parrilla con papa y choclo.

Corazoncitos de pollo a la parrilla con papa y choclo.

Choncholí de res a la parrilla, crocante por fuera y jugoso.

Rachi (estómago de res) a la parrilla con papa y choclo.

Mollejitas de pollo a la parrilla con papa y choclo.

Pancita de res a la parrilla, crocante y bien sazonada.

Brocheta de muslitos de pollo a la parrilla con papa y choclo.

Brocheta de hígados y corazones de pollo a la parrilla con papa y choclo.

Brocheta de lomo fino con verduras a la parrilla, papa y choclo.

Brocheta de lechón y tocino a la parrilla con papa y choclo.

6 alitas de pollo crocantes con papas fritas y salsa a elección.

10 alitas de pollo crocantes con papas fritas y salsa a elección.

15 alitas crocantes con papas fritas y salsas surtidas.

20 alitas crocantes con papas fritas y salsas surtidas, para compartir.

Festival de alitas en versión promocional con papas y salsa.

Parrillada con picaña Angus, chorizo, pollo y guarniciones para compartir.

Mix de carnes, pollo y chorizo a la parrilla con guarniciones.

Parrillada de la casa con cortes nacionales, chorizo, pollo y guarniciones.

Parrillada para dos con cortes selectos y guarniciones.

Parrillada con colita de cuadril Angus, chorizo, pollo y guarniciones.

Asado argentino con cortes Angus, chorizo y morcilla, con guarniciones.

Parrillada premium con cortes Angus selectos para grupo.

Tomahawk de Oxapampa de 500g, corte gigante con hueso a la parrilla.

Tomahawk de bife ancho uruguayo, corte premium con hueso.

Lomo fino nacional a la parrilla con guarnición a elección.

Lomo fino Angus a la parrilla, tierno y jugoso, con guarnición.

Cuadril nacional a la parrilla con guarnición a elección.

Churrasco nacional a la parrilla con guarnición a elección.

Churrasco a la parrilla con arroz, papas, plátano y huevo.

Hígado de res a la plancha con cebolla y guarnición.

Bistec de res a la plancha con arroz, papas, plátano y huevo.

Bistec apanado al panko, dorado y crocante, con guarnición.

Bife ancho brasilero a la parrilla con guarnición a elección.

Bife angosto brasilero a la parrilla con guarnición a elección.

Colita de cuadril brasilera a la parrilla con guarnición.

Tallarines verdes al pesto peruano con bife ancho a la parrilla.

Picaña uruguaya o argentina a la parrilla, jugosa y sabrosa.

Bife ancho uruguayo o argentino a la parrilla, con guarnición.

Bife de chorizo uruguayo o argentino, jugoso, con guarnición.

Lomo fino uruguayo o argentino a la parrilla, tierno y jugoso.

Picaña Angus USA a la parrilla, corte estrella brasilero.

Colita de cuadril Angus USA a la parrilla, corte premium.

Asado de tira USA a la parrilla, corte clásico y sabroso.

Costillas de cerdo a la parrilla con salsa BBQ y guarnición.

Chuleta de cerdo a la parrilla con guarnición a elección.

Chuleta de cerdo a la parrilla con arroz, papas, plátano y huevo.

Lomo saltado de la casa con lomo fino, papas fritas y arroz.

Lomo saltado de cuadril con cebolla, tomate, papas fritas y arroz.

Pollo saltado al wok con cebolla, tomate, papas fritas y arroz.

Tacu tacu con lomo fino al jugo y cebolla.

Tacu tacu con panceta de cerdo al horno y huevo frito.

Tacu tacu con bistec apanado, plátano frito y huevo.

Tacu tacu con churrasco a la parrilla y huevo frito.

Tallarines verdes al pesto peruano con bistec apanado al panko.

Fettuccini al pesto con lomo fino al jugo y cebolla.

Suprema de pollo a la plancha con tallarines verdes al pesto.

Fettuccini en crema huancaína con lomo fino al jugo.

Fettuccini en crema huancaína con suprema de pollo a la plancha.

Fettuccini en crema de ají amarillo y queso con anticucho de corazón.

Filete de pechuga de pollo a la plancha con guarnición a elección.

Trozos de pollo apanados y fritos, dorados, con papas fritas.

Suprema de pollo a la plancha con papas fritas.

Hamburguesa de res con lechuga, tomate y papas fritas.

Doble carne de res con doble queso cheddar y papas fritas.

Hamburguesa estilo Oklahoma con cebolla crocante y queso.

Hamburguesa picante con salsa buffalo, queso y papas fritas.

Hamburguesa premium con tocino, queso y papas fritas.

Pan francés con jamón del país, salsa criolla y ají.

Pan con chorizo a la parrilla y salsa criolla.

Croissant relleno de pollo deshilachado con mayonesa.

Sándwich de la casa con lomo fino, queso y vegetales.

Sándwich mixto de jamón y queso a la plancha.

Salchipapa tamaño gigante con salchicha y papas, para compartir.

Salchipapa de la casa con salchicha extra, queso y salsas.

Salchipapa con plátano frito, huevo y salsas.

Salchipapa porción individual con salchicha, papas y salsas.

Salchipapa con chorizo a la parrilla y salsas surtidas.

Combo personal con anticucho, papa, choclo y bebida.

1 anticucho + 2 opciones

3 opciones

2 anticuchos + 2 opciones

2 anticuchos + 3 opciones

3 anticuchos + 4 opciones

5 anticuchos + 6 opciones

Postre del día con café americano.

Combo de croissant con café americano.

Combo de desayuno con café, croissant y jugo del día.

Picarones de zapallo y camote con miel de chancaca.

Promo 2 porciones de picarones a precio especial.

Arroz con leche cremoso con canela, postre clásico peruano.

Croissant horneado con mantequilla.

Torta de chocolate húmeda con cobertura de chocolate.

Torta de zanahoria con cobertura de queso crema.

Tres leches clásico, bizcocho empapado en tres tipos de leche.

Cheesecake con coulis de frutos rojos.

Jugo natural de papaya al momento.

Jugo natural de piña al momento.

Jugo natural de naranja exprimida.

Jugo natural de mango al momento.

Jugo natural de fresa al momento.

Jugo natural de lúcuma con leche.

Jugo surtido de frutas de la temporada.

Smoothie cremoso de chicha morada.

Smoothie de limonada cremosa, refrescante.

Smoothie cremoso de fresa con leche.

Smoothie cremoso de mango con leche.

Smoothie cremoso de lúcuma con leche.

Espresso + leche + hielo + chantilly

Espresso + leche + hielo

Espresso + agua + hielo

Espresso + chocolate + leche + hielo

Milo + leche + hielo

Café americano recién preparado.

Café espresso simple, intenso y aromático.

Café espresso con leche caliente.

Capuccino con leche espumada y cacao.

Chocolate caliente cremoso con leche.

Milo caliente con leche, bebida malteada.

Infusiones

Tetera grande de infusión Fidelia, ideal para compartir.

Agua mineral sin gas en botella de 625ml.

Agua mineral con gas en botella de 625ml.

Agua frutada Cielo en botella de 500ml.

Agua mineral en botella de vidrio de 330ml.

Agua alcalina Cielo en botella de 500ml.

Gaseosa de 500ml a elección.

Gaseosa mediana en botella de vidrio.

Gaseosa de 1 litro a elección.

Ginger ale en botella de 500ml.

Ginger ale en botella de 1 litro.